Vicky 營養師的日常

買甜點很簡單、吃甜點很簡單，可是完全無法感受熱量和脂肪的危險啊！

所以今天從做點心來真真實實的感受這個好吃的酷東西

到！底！有！多！肥！

今天做的是4吋的氣炸烤箱料理

巴斯克乳酪蛋糕

食材已經在等一下的第二張圖～

作法

1. 把奶油乳酪放軟一點然後加入砂糖攪拌

2. 加雞蛋、鮮奶油、低筋麵粉過篩攪拌

3. 烘焙紙揉皺，放在模具裡面，再過篩麵糊倒入，最後把模具敲一敲，氣泡浮出來

4. 設定 180 度 20 分鐘 + 200 度 10 分鐘上色（先預熱 200 度 10 分鐘）

5. 放涼後，放入冰箱冰一個晚上即完成

參考資料：https://www.daisyyohoho.com/arlink-basque/

昨天剛烤出來還以為是輕乳酪

我的重乳酪控男友大失所望

還好蛋糕冷靜了一個晚上

今天切開呈現一個介於輕、重乳酪之間的微妙口感

不會太甜也不會太膩

雖然昨天看到了那麼多恐怖的東西加在一起

但吃起來蠻溫和的我想說來算算看

結果！！

他七成都是脂肪！要價將近800大卡！

（才四吋啊～～～～～）

我剛剛吃了半個（400大卡）

還好沒吃其他早餐跟午餐

（我以後會更小心的）

瘦瘦的大家可以試做看看～

想要減肥的大家看完請三思～